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CBSE Class 8 Science Chapter 2 सूक्ष्मजीव: मित्र और शत्रु Worksheet with Answers

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सूक्ष्मजीव बहुत छोटे जीवित प्राणी हैं जो नंगी आँखों से दिखाई नहीं देते, फिर भी ये हमारी दुनिया को गहरे तरीके से प्रभावित करते हैं। NCERT Class 8 Science Chapter 2 में इन सूक्ष्मजीवों के बारे में जानकारी दी गई है कि कैसे ये सूक्ष्मजीव हमारे मित्र और शत्रु दोनों हैं। यह प्रिंटेबल worksheet CBSE के छात्रों के लिए विस्तृत अभ्यास प्रदान करता है। इसमें अध्याय की सभी आवश्यक अवधारणाएँ शामिल हैं और सवाल समझ, अनुप्रयोग और विश्लेषणात्मक कौशल को विभिन्न प्रारूपों में परखते हैं।

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Key takeaways

✓सूक्ष्मजीवों के चार मुख्य प्रकार हैं - जीवाणु (Bacteria), कवक (Fungi), प्रोटोजोआ (Protozoa) और शैवाल (Algae); विषाणु केवल पोषक कोशिकाओं के अंदर ही प्रजनन करते हैं
✓मित्रवत सूक्ष्मजीव दही, ब्रेड, एंटीबायोटिक्स बनाने और मिट्टी में वायुमंडलीय नाइट्रोजन को ठीक करने में मदद करते हैं
✓हानिकारक सूक्ष्मजीव मनुष्यों, जानवरों और पौधों में तपेदिक, हैजा, टाइफाइड और मलेरिया जैसी बीमारियों का कारण बनते हैं
✓खाद्य संरक्षण की विधियों में पाश्चुरीकरण, रेफ्रिजरेशन, नमक डालना, चीनी जोड़ना, सुखाना और रासायनिक संरक्षकों का उपयोग शामिल है
✓नाइट्रोजन चक्र में Rhizobium जैसे जीवाणुओं द्वारा नाइट्रोजन को स्थिर किया जाता है, इसे नाइट्रेट में परिवर्तित किया जाता है और वायुमंडल में वापस किया जाता है
✓पेनिसिलिन जैसी एंटीबायोटिक्स रोग पैदा करने वाले सूक्ष्मजीवों को मारती हैं या उनकी वृद्धि को रोकती हैं, लेकिन विषाणुओं के खिलाफ काम नहीं करती हैं
✓टीके में मृत या कमजोर सूक्ष्मजीव होते हैं जो हमारे शरीर को विशिष्ट बीमारियों के विरुद्ध प्रतिरक्षा विकसित करने में मदद करते हैं

त्वरित अध्याय समीक्षा: सूक्ष्मजीव मित्र और शत्रु

इस वर्कशीट को हल करने से पहले, कक्षा 8 विज्ञान अध्याय 2 की मुख्य अवधारणाओं को दोबारा देखें। सूक्ष्मजीवों में बैक्टीरिया, कवक, प्रोटोजोआ, शैवाल और वायरस शामिल हैं। बैक्टीरिया विभिन्न आकृतियों में पाए जाते हैं – छड़ के आकार की (bacilli), गोलाकार (cocci), अल्पविराम के आकार की (vibrio) और सर्पिल (spirilla)। मित्रवत सूक्ष्मजीव दही, पनीर, ब्रेड और एंटीबायोटिक्स बनाने में मदद करते हैं। ये वैक्सीन बनाने और पर्यावरण को साफ करने में भी सहायता करते हैं। हानिकारक सूक्ष्मजीव संक्रामक रोग जैसे तपेदिक (बैक्टीरिया), खसरा (वायरस), मलेरिया (प्रोटोजोआ) और दाद (कवक) का कारण बनते हैं। खाद्य संरक्षण तकनीकें सूक्ष्मजीवों की वृद्धि के लिए प्रतिकूल परिस्थितियों का लाभ उठाती हैं। नाइट्रोजन चक्र दर्शाता है कि बैक्टीरिया वायुमंडलीय नाइट्रोजन को पौधों के लिए उपयोगी रूपों में कैसे परिवर्तित करते हैं, जिससे एक आवश्यक जैवरासायनिक चक्र पूरा होता है। इन अवधारणाओं को समझना CBSE कक्षा 8 विज्ञान परीक्षा में अच्छे अंक प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है।

सूक्ष्मजीवों को बैक्टीरिया, कवक, प्रोटोजोआ, शैवाल और वायरस में वर्गीकृत किया जाता है
Lactobacillus दूध को दही में परिवर्तित करता है; यीस्ट चीनी को किण्वित करके अल्कोहल और कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन करता है
रोग हवा, पानी, सीधे संपर्क या मच्छर और मक्खियों जैसे वाहकों के माध्यम से फैलते हैं
Pasteurisation 70°C पर 15-30 सेकंड के लिए गर्म करके दूध में सूक्ष्मजीवों को मार देता है
Rhizobium बैक्टीरिया दलहन पौधों की जड़ों की गांठों में वायुमंडलीय नाइट्रोजन को नाइट्रेट में स्थिर करता है

वर्कशीट जानकारी और उपयोग दिशानिर्देश

यह CBSE कक्षा 8 विज्ञान अध्याय 2 वर्कशीट नवीनतम NCERT पाठ्यक्रम और CBSE परीक्षा पैटर्न के अनुसार तैयार की गई है। कठिनाई स्तर मध्यम है, जो नियमित अभ्यास और परीक्षा से पहले संशोधन दोनों के लिए उपयुक्त है। छात्रों को सभी खंडों को बिना किसी बाधा के पूरा करने के लिए 60-75 मिनट आवंटित करने चाहिए। वर्कशीट में पाँच खंड (A से E) और एक केस स्टडी शामिल है, कुल 40 से अधिक प्रश्न हैं जो जटिलता में क्रमिक रूप से बढ़ते हैं। खंड A MCQ के माध्यम से बुनियादी याद रखने का परीक्षण करता है, जबकि खंड D और E अनुप्रयोग और उच्च-क्रम की सोच कौशल का आकलन करते हैं। शिक्षक इसे कक्षा-आंतरिक मूल्यांकन उपकरण के रूप में उपयोग कर सकते हैं, और माता-पिता इसे घर के अभ्यास के लिए प्रिंट कर सकते हैं। सभी प्रश्न NCERT कक्षा 8 विज्ञान पाठ्यपुस्तक से विशिष्ट सीखने के परिणामों से जुड़े हैं। प्रश्न खंडों के बाद एक संपूर्ण उत्तर कुंजी व्याख्या के साथ दी गई है, जो आत्म-मूल्यांकन और संशोधन की आवश्यकता वाले क्षेत्रों की पहचान करने में सक्षम बनाती है।

कठिनाई स्तर: मध्यम (औसत से ऊपर-औसत छात्रों के लिए उपयुक्त)
सुझाया गया समय: पूरी वर्कशीट के लिए 60-75 मिनट
कुल प्रश्न: एकाधिक प्रश्न प्रकारों में 40 से अधिक
अंक वितरण: खंड A (12 अंक), B (5 अंक), C (5 अंक), D (15 अंक), E (15 अंक), केस स्टडी (5 अंक)
इसका सर्वोत्तम उपयोग: साप्ताहिक अभ्यास, अध्याय-अंत संशोधन, या आवधिक परीक्षा की तैयारी के रूप में

खंड A: बहुविकल्पीय प्रश्न (प्रत्येक 1 अंक)

इस खंड में सूक्ष्मजीव: मित्र और शत्रु से मौलिक अवधारणाओं का परीक्षण करने वाले 12 बहुविकल्पीय प्रश्न हैं। प्रत्येक प्रश्न में चार विकल्प हैं और केवल एक सही उत्तर है। ये MCQ सूक्ष्मजीव के प्रकार, उनकी लाभकारी और हानिकारक भूमिकाएँ, रोग के कारण, खाद्य संरक्षण विधियों और नाइट्रोजन चक्र को कवर करते हैं। छात्रों को प्रत्येक प्रश्न को सावधानीपूर्वक पढ़ना चाहिए और सबसे उपयुक्त उत्तर चुनना चाहिए। CBSE कक्षा 8 विज्ञान परीक्षा में, MCQ आमतौर पर प्रत्येक 1 अंक ले जाते हैं और वस्तुनिष्ठ मूल्यांकन की नींव बनाते हैं। इन प्रश्नों का अभ्यास करके वैचारिक स्पष्टता को मजबूत करें और प्रतिस्पर्धी परीक्षाओं के लिए गति में सुधार करें। याद रखें कि NCERT कक्षा 8 विज्ञान रट्टे मारने के बजाय समझ पर जोर देता है, इसलिए यह ध्यान केंद्रित करें कि उत्तर सही क्यों है बजाय सिर्फ इसे याद करने के।

Q1. निम्नलिखित में से कौन सा सूक्ष्मजीव नहीं है? (a) बैक्टीरिया (b) वायरस (c) मच्छर (d) कवक
Q2. चीनी को अल्कोहल में परिवर्तन की प्रक्रिया कहलाती है: (a) नाइट्रोजन स्थिरीकरण (b) किण्वन (c) Pasteurisation (d) विघटन
Q3. निम्नलिखित में से कौन सा सूक्ष्मजीव ब्रेड बनाने में उपयोग किया जाता है? (a) बैक्टीरियम (b) यीस्ट (c) प्रोटोजोआ (d) वायरस
Q4. आम सर्दी का कारण बनता है: (a) बैक्टीरिया (b) कवक (c) वायरस (d) प्रोटोजोआ
Q5. Lactobacillus का उपयोग बनाने के लिए किया जाता है: (a) ब्रेड (b) केक (c) दही (d) अल्कोहल
Q6. एंटीबायोटिक पेनिसिलिन प्राप्त किया जाता है: (a) बैक्टीरिया से (b) वायरस से (c) कवक से (d) शैवाल से
Q7. मलेरिया का कारण बनता है: (a) वायरस (b) प्रोटोजोआ (c) बैक्टीरियम (d) कवक
Q8. खाद्य विषाक्तता का कारण बनता है: (a) बैक्टीरिया (b) वायरस (c) प्रोटोजोआ (d) शैवाल

खंड B: रिक्त स्थान भरें (प्रत्येक 1 अंक)

खंड B में कक्षा 8 विज्ञान अध्याय 2 से विशिष्ट शब्दों, प्रक्रियाओं और तथ्यों की याद रखने का परीक्षण करने वाले 5 रिक्त स्थान भरने वाले प्रश्न हैं। छात्रों को सटीक वैज्ञानिक शब्द या अवधारणा लिखनी चाहिए जो प्रत्येक कथन को सही तरीके से पूरा करे। यह प्रश्न प्रकार CBSE कक्षा 8 विज्ञान परीक्षा में बार-बार दिखाई देता है और NCERT पाठ्यपुस्तक से सटीक शब्दावली की आवश्यकता होती है। इन प्रश्नों का प्रयास करते समय, एकवचन और बहुवचन रूपों, सही स्पेलिंग और वैज्ञानिक नामकरण पर ध्यान दें। ये प्रश्न मूल्यांकन करते हैं कि छात्रों ने सूक्ष्मजीवों से संबंधित मुख्य शब्दावली और परिभाषाओं को समझा है या नहीं। MCQ के विपरीत, रिक्त स्थान भरने के प्रश्नों के लिए विकल्प की सहायता के बिना सक्रिय पुनरावृत्ति की आवश्यकता होती है, जिससे वे थोड़ा अधिक चुनौतीपूर्ण होते हैं। इस खंड का प्रयास करने से पहले अपनी NCERT कक्षा 8 विज्ञान नोट्स की गहन समीक्षा करें।

Q1. सूक्ष्मजीव जो केवल मेजबान जीवों की कोशिकाओं के अंदर प्रजनन करते हैं, कहलाते हैं __________।
Q2. दूध को लगभग 70°C तक गर्म करके 15 से 30 सेकंड के लिए हानिकारक सूक्ष्मजीवों को मारने की प्रक्रिया कहलाती है __________।
Q3. __________ एक एंटीबायोटिक है जो कवक Penicillium से उत्पन्न होता है।
Q4. एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति तक रोग-कारक सूक्ष्मजीवों को ले जाने वाला कहलाता है __________।
Q5. नीले-हरे शैवाल __________ को सीधे वायुमंडल से स्थिर करके मिट्टी को समृद्ध करते हैं।

खंड C: निम्नलिखित को मिलाएं / सही या गलत (5 अंक)

खंड C एक मिलान अभ्यास के माध्यम से संबंधित अवधारणाओं को जोड़ने की क्षमता का परीक्षण करता है। कॉलम A में सूक्ष्मजीव, रोग या प्रक्रियाएं सूचीबद्ध हैं, जबकि कॉलम B में उनकी संबंधित विशेषताएं, कारक एजेंट या परिणाम हैं। छात्रों को अनुमान के बजाय समझ के आधार पर संबंध बनाने चाहिए। प्रत्येक सही मिलान 1 अंक ले जाता है। यह प्रश्न प्रारूप CBSE कक्षा 8 विज्ञान वर्कशीट और टर्म परीक्षा में नियमित रूप से दिखाई देता है। इसे व्यवस्थित तरीके से करें: पहले जिन का आप बिल्कुल निश्चित हैं उन्हें मिलाएं, फिर शेष वस्तुओं के लिए उन्मूलन का उपयोग करें। मिलान प्रारूप संबंधपरक समझ का आकलन करता है – क्या छात्र किसी रोग को उसके कारक सूक्ष्मजीव से जोड़ सकते हैं, एक संरक्षण विधि को उसके सिद्धांत से, या एक लाभकारी सूक्ष्मजीव को इसके अनुप्रयोग से। यह खंड NCERT कक्षा 8 विज्ञान पाठ्यपुस्तक से तालिकाओं और वर्गीकरण के गहन संशोधन की आवश्यकता है।

कॉलम A: (i) तपेदिक, (ii) पशुपद और मुँह की बीमारी, (iii) खट्टे का कैंकर, (iv) कॉलरा, (v) टाइफाइड
कॉलम B: (a) वायरस, (b) पौधों की बीमारी का कारण बनने वाला बैक्टीरिया, (c) पानी के माध्यम से संचारित होने वाली मानव बीमारी का कारण बनने वाला बैक्टीरिया, (d) फेफड़ों को प्रभावित करने वाला बैक्टीरिया, (e) आंतों के संक्रमण का कारण बनने वाला बैक्टीरिया

अनुभाग D: लघु उत्तरीय प्रश्न (3 अंक प्रत्येक)

अनुभाग D में 5 लघु उत्तरीय प्रश्न हैं, जिनमें से प्रत्येक 3 अंक का है। उत्तर सटीक होने चाहिए, आमतौर पर 3-4 वाक्य या 50-70 शब्द, जो प्रश्न के सभी भागों को संबोधित करते हों। CBSE कक्षा 8 विज्ञान मूल्यांकन योजना मुख्य बिंदुओं के लिए अंक देती है, इसलिए जहाँ संभव हो अपने उत्तर को स्पष्ट बिंदुओं में संरचित करें। ये प्रश्न प्रक्रियाओं, कारणों, अंतरों और अनुप्रयोगों की समझ का परीक्षण करते हैं। सामान्य प्रश्न पैटर्न में 'समझाइए कि कैसे...', 'क्यों...', 'अंतर बताइए...', और 'क्या होता है जब...' शामिल हैं। NCERT कक्षा 8 विज्ञान से वैज्ञानिक शब्दावली का उपयोग करें और जब कहा जाए तो उदाहरणों से अपने उत्तर को समर्थित करें। लंबे पैराग्राफ लिखने से बचें; इसके बजाय सूचना को तार्किक क्रम में प्रस्तुत करें। यह अनुभाग वस्तुनिष्ठ प्रश्नों और लंबे उत्तरों के बीच की खाई को पाटता है, जिसमें तथ्यात्मक ज्ञान और अवधारणाओं को संक्षिप्त रूप से समझाने की क्षमता दोनों की आवश्यकता होती है।

Q1. समझाइए कि सूक्ष्मजीव पर्यावरण की सफाई में कैसे उपयोगी हैं। (3 अंक)
Q2. संक्रामक रोगों के संचरण के लिए तीन तरीके लिखिए कि संक्रमित व्यक्ति से स्वस्थ व्यक्ति तक कैसे फैलते हैं। (3 अंक)
Q3. हमें बिना डॉक्टर से सलाह लिए एंटीबायोटिक्स क्यों नहीं लेनी चाहिए? दो कारण दीजिए। (3 अंक)
Q4. नमक और चीनी मिलाकर खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने से सूक्ष्मजीवों की वृद्धि कैसे रुकती है? (3 अंक)
Q5. मित्र और हानिकारक सूक्ष्मजीवों में अंतर बताइए, प्रत्येक के दो उदाहरण दीजिए। (3 अंक)

अनुभाग E: दीर्घ उत्तरीय और उच्च चिंतन कौशल प्रश्न (5 अंक प्रत्येक)

अनुभाग E में 3 दीर्घ उत्तरीय प्रश्न हैं जिनमें प्रत्येक 5 अंक का है, जिनमें विस्तृत व्याख्याएँ, कई उदाहरण और अवधारणाओं का अनुप्रयोग आवश्यक है। ये प्रश्न उच्च-स्तरीय चिंतन कौशल (HOTS) जैसे विश्लेषण, मूल्यांकन और संश्लेषण का आकलन करते हैं। उत्तर लगभग 100-120 शब्दों का होना चाहिए, एक परिचय, मुख्य निकाय लेबल किए गए बिंदुओं या उप-शीर्षकों के साथ, और जहाँ प्रासंगिक हो एक संक्षिप्त निष्कर्ष के साथ सुव्यवस्थित होना चाहिए। CBSE कक्षा 8 विज्ञान परीक्षक समझ की गहराई, तार्किक प्रवाह, और अध्याय से विभिन्न अवधारणाओं को जोड़ने की क्षमता देखते हैं। जहाँ कहा जाए या जब वे मूल्य जोड़ें वहाँ आरेख शामिल करें (उदाहरण के लिए, नाइट्रोजन चक्र)। प्रश्न आपसे प्रक्रियाओं की विस्तार से व्याख्या करने, कथनों को सही ठहराने, स्थितियों का विश्लेषण करने, या समस्याओं के समाधान का सुझाव देने के लिए कह सकते हैं। समय का सही प्रबंधन करें – इस अनुभाग में प्रत्येक प्रश्न के लिए लगभग 7-8 मिनट आवंटित करें। NCERT कक्षा 8 विज्ञान के उदाहरणों का संदर्भ और वैज्ञानिक शब्दावली का उपयोग आपको पूरे अंक दिलाएगा।

Q1. नाइट्रोजन चक्र को एक आरेख की सहायता से विस्तार से समझाइए। पौधों के लिए यह महत्वपूर्ण क्यों है? (5 अंक)
Q2. मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने में सूक्ष्मजीवों की भूमिका का वर्णन करें। किसान इस ज्ञान का उपयोग कैसे करते हैं? (5 अंक)
Q3. एंटीबायोटिक्स क्या हैं? वे कैसे काम करती हैं? एंटीबायोटिक्स का पूरा कोर्स डॉक्टर द्वारा निर्धारित अनुसार पूरा करना क्यों महत्वपूर्ण है? (5 अंक)

केस स्टडी प्रश्न: वास्तविक दुनिया का अनुप्रयोग (5 अंक)

केस स्टडी प्रश्न एक वास्तविक जीवन परिदृश्य या प्रायोगिक अवलोकन प्रस्तुत करते हैं जिसमें छात्रों को अध्याय की अवधारणाओं को लागू करके संबंधित उप-प्रश्नों का विश्लेषण और उत्तर देना होता है। यह प्रारूप हाल के CBSE कक्षा 8 विज्ञान मूल्यांकन में प्रमुख हुआ है क्योंकि यह समझ, विश्लेषणात्मक क्षमता और अनुप्रयोग कौशल का एक साथ परीक्षण करता है। केस स्टडी पैराग्राफ को सावधानीपूर्वक पढ़ें, सूक्ष्मजीव: मित्र और शत्रु से परीक्षित मुख्य अवधारणाओं की पहचान करें, और प्रदान की गई सूचना और अपने अध्याय के ज्ञान के आधार पर प्रत्येक उप-प्रश्न का उत्तर दें। पैराग्राफ आमतौर पर 80-100 शब्दों का होता है और उसके बाद 3-4 प्रश्न आते हैं जिनमें प्रत्येक 1-2 अंक होते हैं। यह एकीकृत दृष्टिकोण वास्तविक वैज्ञानिक सोच को दर्शाता है जहाँ अवलोकन से प्रश्न और निष्कर्ष निकलते हैं। NCERT कक्षा 8 विज्ञान पूछताछ के माध्यम से सीखने पर जोर देता है, और केस स्टडी इस शैक्षणिक दृष्टिकोण के साथ पूरी तरह संरेखित है। उत्तरों पर कूदने से पहले परिदृश्य को समझने के लिए समय लें।

संपूर्ण उत्तर कुंजी व्याख्याओं के साथ

उत्तर कुंजी सभी अनुभागों के लिए सही उत्तर प्रदान करती है और संक्षिप्त व्याख्याओं के साथ छात्रों को यह समझने में मदद करती है कि एक विशेष उत्तर सही क्यों है। यह स्वतंत्र सीखने के लिए एक महत्वपूर्ण आत्म-मूल्यांकन उपकरण है। कार्यपत्रक पूरा करने के बाद, छात्रों को अपने उत्तरों की जाँच करनी चाहिए, त्रुटियों का विश्लेषण करना चाहिए, और अपनी NCERT कक्षा 8 विज्ञान पाठ्यपुस्तक के प्रासंगिक अनुभागों को पुनः देखना चाहिए। MCQs के लिए, व्याख्या स्पष्ट करती है कि सही विकल्प सही क्यों है और अन्य क्यों नहीं हैं। रिक्त स्थान भरने के उत्तर में वह सटीक शब्द शामिल होता है जिसकी अपेक्षा की जाती है। लघु और दीर्घ उत्तर सभी मुख्य बिंदुओं के साथ मॉडल प्रतिक्रियाएं प्रस्तुत करते हैं जो CBSE परीक्षाओं में पूरे अंक अर्जित करेंगे। माता-पिता और शिक्षक त्वरित मूल्यांकन के लिए इस उत्तर कुंजी का उपयोग कर सकते हैं। CBSETUTOR.ai एक और भी शक्तिशाली सीखने का अनुभव प्रदान करता है – छात्र इस कार्यपत्रक से किसी भी प्रश्न की तस्वीर ले सकते हैं और तुरंत चरण-दर-चरण समाधान प्राप्त कर सकते हैं जिसमें अवधारणा की व्याख्याएं हों, 24x7 उपलब्ध है कक्षा 6 से 12 तक के सभी विषयों के लिए ₹999 प्रति माह पर 3-दिन के मुफ़्त ट्रायल के साथ।

अनुभाग A उत्तर: 1(c), 2(b), 3(b), 4(c), 5(c), 6(c), 7(b), 8(a), 9(c), 10(b), 11(d), 12(a)
अनुभाग B उत्तर: 1-वायरस, 2-पाश्चुरीकरण, 3-पेनिसिलिन, 4-वेक्टर, 5-नाइट्रोजन
अनुभाग C उत्तर: (i)-(d), (ii)-(a), (iii)-(b), (iv)-(c), (v)-(e)
सभी लघु उत्तरीय, दीर्घ उत्तरीय और केस स्टडी प्रश्नों के विस्तृत व्याख्याएँ नीचे दी गई हैं

अनुभाग D के विस्तृत उत्तर (लघु प्रश्न)

यहाँ सभी अनुभाग D प्रश्नों के मॉडल उत्तर दिए गए हैं, जिन्हें पूरे 3 अंक अर्जित करने के लिए संरचित किया गया है। छात्रों को हाइलाइट किए गए मुख्य बिंदुओं पर ध्यान देना चाहिए और यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वे परीक्षाओं में समान सामग्री की गहराई शामिल करें। D1: सूक्ष्मजीव मृत पौधों, जानवरों और रसोई के कचरे जैसे जैविक कचरे को विघटित करके पर्यावरण को साफ करने में मदद करते हैं। यह विघटन मिट्टी को पोषक तत्व वापस करता है, जिससे मिट्टी उपजाऊ बन जाती है। कुछ बैक्टीरिया जल निकायों में हानिकारक रसायनों और प्रदूषकों को तोड़ते हैं, एक प्रक्रिया जिसे जैव-उपचार (bioremediation) कहा जाता है, जिसका उपयोग सीवेज उपचार संयंत्रों में किया जाता है। D2: संक्रामक रोग निम्नलिखित तरीकों से फैलते हैं: (i) हवा – जब संक्रमित व्यक्ति खाँसते या छींकते हैं, तो सूक्ष्मजीव युक्त बूंदें हवा में फैलती हैं (उदाहरण: क्षय रोग, सामान्य सर्दी); (ii) जल – दूषित जल पीने से हैजा और टाइफाइड फैलते हैं; (iii) सीधा संपर्क – संक्रमित व्यक्तियों को छूना या उनके सामान का उपयोग करना दाद और खुजली फैलाता है; (iv) वेक्टर – मच्छर और घरेलू मक्खियाँ एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति तक रोग पैदा करने वाले सूक्ष्मजीव ले जाती हैं (मलेरिया, डेंगू)। D3: हमें बिना डॉक्टर से सलाह लिए एंटीबायोटिक्स नहीं लेनी चाहिए क्योंकि: (i) गलत एंटीबायोटिक्स विशिष्ट रोग पैदा करने वाले सूक्ष्मजीव के विरुद्ध काम नहीं कर सकते, जिससे उचित उपचार में देरी होती है; (ii) एंटीबायोटिक्स का अत्यधिक उपयोग और दुरुपयोग बैक्टीरिया को उनके प्रति प्रतिरोधी बनाता है, जिससे 'सुपरबग' बनते हैं जिन्हें भविष्य में इलाज करना मुश्किल हो जाता है। एंटीबायोटिक्स वायरल संक्रमणों के विरुद्ध काम नहीं करती हैं।

D4 उत्तर: नमक और चीनी परासरण के माध्यम से खाद्य पदार्थ से नमी निकालते हैं, ऐसी स्थितियाँ बनाते हैं जहाँ सूक्ष्मजीव जीवित नहीं रह सकते और गुणा नहीं कर सकते। सूक्ष्मजीवों को वृद्धि और प्रजनन के लिए पानी की आवश्यकता होती है। उपलब्ध नमी को कम करके, ये संरक्षक बैक्टीरियल और फंगल वृद्धि को रोकते हैं, जिससे अचार, जैम और नमकीन मछली को रेफ्रिजरेशन के बिना लंबे समय तक संरक्षित रखा जा सकता है।
D5 उत्तर: मित्र सूक्ष्मजीव: (i) लैक्टोबेसिलस – दूध को दही में परिवर्तित करता है; (ii) खमीर – रोटी बनाने और शराब बनाने में उपयोग होता है। हानिकारक सूक्ष्मजीव: (i) विब्रियो कॉलेरा बैक्टीरिया – हैजा पैदा करता है; (ii) प्लास्मोडियम प्रोटोजोआ – मलेरिया पैदा करता है। दोनों प्रकार मानव जीवन और अर्थव्यवस्था को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करते हैं।

खंड E के विस्तृत उत्तर (लंबे प्रश्न)

E1: नाइट्रोजन चक्र: वायुमंडलीय नाइट्रोजन (हवा का 78%) को पौधे सीधे उपयोग नहीं कर सकते। नाइट्रोजन चक्र इसे कई चरणों के माध्यम से उपयोगी रूपों में परिवर्तित करता है: (i) नाइट्रोजन स्थिरीकरण – दलहनी पौधों की जड़ों की गांठों में राइजोबियम बैक्टीरिया और नीले-हरे शैवाल वायुमंडलीय नाइट्रोजन को अमोनिया और नाइट्रेट में बदलते हैं जिन्हें पौधे अवशोषित करते हैं; (ii) आत्मसात करना – पौधे नाइट्रेट का उपयोग प्रोटीन बनाने के लिए करते हैं, जो भोजन श्रृंखला के माध्यम से जानवरों तक पहुंचते हैं; (iii) अमोनिफिकेशन – जब पौधे और जानवर मरते हैं, तो अपघटक बैक्टीरिया प्रोटीन और अपशिष्ट को अमोनिया में बदलते हैं; (iv) नाइट्रिफिकेशन – मिट्टी के बैक्टीरिया अमोनिया को नाइट्राइट में और फिर नाइट्रेट में बदलते हैं; (v) विनाइट्रिफिकेशन – कुछ बैक्टीरिया नाइट्रेट को वायुमंडलीय नाइट्रोजन में वापस बदलते हैं, चक्र को पूरा करते हैं। महत्व: पौधों को प्रोटीन और क्लोरोफिल बनाने के लिए नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है; यह चक्र पौधों की वृद्धि के लिए उपयोगी नाइट्रोजन की निरंतर उपलब्धता सुनिश्चित करता है। E2: सूक्ष्मजीव मिट्टी की उर्वरता में वृद्धि करते हैं: (i) दलहनी जड़ों में राइजोबियम बैक्टीरिया द्वारा नाइट्रोजन स्थिरीकरण और नीले-हरे शैवाल, मिट्टी में उपयोगी नाइट्रोजन यौगिक जोड़ते हैं; (ii) बैक्टीरिया और कवक द्वारा जैव पदार्थ का अपघटन, फास्फोरस, पोटेशियम और नाइट्रोजन जैसे पोषक तत्वों को मिट्टी में वापस छोड़ता है; (iii) ह्यूमस का निर्माण, जो मिट्टी की बनावट, जल धारण क्षमता और पोषक तत्व की सामग्री में सुधार करता है। किसान इस ज्ञान का उपयोग करते हैं: (i) मिट्टी को प्राकृतिक रूप से समृद्ध करने के लिए दलहनी के साथ फसल चक्र अपनाते हैं; (ii) लाभकारी सूक्ष्मजीवों वाली खाद और गोबर की खाद जोड़ते हैं; (iii) नाइट्रोजन-निर्धारण बैक्टीरिया युक्त जैव-उर्वरक का उपयोग करते हैं, जो रासायनिक उर्वरकों के बजाय लागत प्रभावी और पर्यावरण के अनुकूल है।

E3 उत्तर: प्रतिजैविक (Antibiotics) ऐसी दवाएं हैं जो रोग पैदा करने वाले सूक्ष्मजीवों, विशेषकर बैक्टीरिया को मारती हैं या उनकी वृद्धि को रोकती हैं। ये बैक्टीरिया और कवक से प्राप्त होती हैं – उदाहरण के लिए, पेनिसिलिन Penicillium कवक से आता है, स्ट्रेप्टोमाइसिन Streptomyces बैक्टीरिया से।
ये कैसे काम करती हैं: प्रतिजैविक बैक्टीरियल कोशिका भित्ति के निर्माण, प्रोटीन संश्लेषण या DNA प्रतिकृति में हस्तक्षेप करती हैं, इस प्रकार बैक्टीरिया को मारती हैं या उनके गुणन को रोकती हैं। ये बैक्टीरिया के लिए विशिष्ट हैं और वायरल रोगों जैसे सामान्य सर्दी या फ्लू के खिलाफ काम नहीं करती हैं।
कोर्स पूरा करने का महत्व: (i) प्रतिजैविक को आधे में रोकने से केवल कमजोर बैक्टीरिया मारे जाते हैं, प्रतिरोधी लोगों को जीवित रहने और गुणा करने के लिए, प्रतिजैविक प्रतिरोध का कारण बनता है; (ii) अधूरे कोर्स से बीमारी दोबारा हो सकती है; (iii) डॉक्टर की सलाह का पालन करने से संक्रमण का पूर्ण उन्मूलन सुनिश्चित होता है और दवा-प्रतिरोधी बैक्टीरिया के विकास को रोका जा सकता है जो गंभीर जनस्वास्थ्य खतरे पेश करते हैं।

केस स्टडी उत्तर व्याख्या के साथ

केस स्टडी उत्तर: A1. चने और मटर के पौधों की जड़ों पर छोटी सूजनें मूल गांठें कहलाती हैं। ये विशेष संरचनाएं दलहनी पौधों और नाइट्रोजन-निर्धारण बैक्टीरिया के बीच सहजीवी संबंध के माध्यम से बनती हैं। A2. मूल गांठों में मौजूद सूक्ष्मजीव राइजोबियम बैक्टीरिया है। यह बैक्टीरिया चने, मटर, बीन्स और दालों जैसे दलहनी पौधों के साथ आपसी लाभकारी संबंध में रहता है। A3. मूल गांठों में मौजूद राइजोबियम बैक्टीरिया वायुमंडलीय नाइट्रोजन (जिसे पौधे सीधे उपयोग नहीं कर सकते) को अमोनिया और नाइट्रेट में बदलने की क्षमता रखता है, जिसे नाइट्रोजन स्थिरीकरण कहते हैं। ये नाइट्रोजन यौगिक पौधों द्वारा अवशोषित किए जाते हैं प्रोटीन बनाने के लिए। जब दलहनी पौधे मरते हैं और विघटित होते हैं, तो नाइट्रोजन-समृद्ध यौगिक मिट्टी में रहते हैं, इसे समृद्ध करते हैं। यह रासायनिक उर्वरकों के बिना मिट्टी की नाइट्रोजन सामग्री में वृद्धि करता है। A4. दलहन फसलों के बाद गेहूं की खेती अधिक सफल होती है क्योंकि मिट्टी दलहन मूल गांठों में राइजोबियम बैक्टीरिया द्वारा छोड़े गए उपयोगी नाइट्रोजन यौगिकों से समृद्ध होती है। गेहूं को वृद्धि के लिए नाइट्रोजन की आवश्यकता होती है, और यह प्राकृतिक रूप से समृद्ध मिट्टी इसे प्रदान करती है, रासायनिक उर्वरकों की आवश्यकता को कम करती है और खेती की लागत को कम करते हुए उपज बढ़ाती है। इस प्रक्रिया को फसल चक्र कहते हैं और किसान इसे व्यापक रूप से उपयोग करते हैं।

अतिरिक्त व्याख्या: दलहनी पौधे Fabaceae परिवार से संबंधित हैं और इनमें मटर, चना, बीन्स, मूंगफली और दालें शामिल हैं
राइजोबियम बैक्टीरिया और दलहनी पौधों का सहजीवी संबंध है – दोनों को लाभ मिलता है: बैक्टीरिया को भोजन और आश्रय मिलता है, पौधों को नाइट्रोजन मिलती है
यह जैविक नाइट्रोजन स्थिरीकरण रासायनिक उर्वरकों की तुलना में पर्यावरण के अनुकूल और टिकाऊ है
फसल चक्र अपनाने वाले किसान मिट्टी के स्वास्थ्य को बनाए रखते हैं और महंगे रासायनिक इनपुट पर निर्भरता को कम करते हैं

Frequently asked questions

कक्षा 8 विज्ञान अध्याय 2 के कौन से विषय CBSE परीक्षाओं के लिए सबसे महत्वपूर्ण हैं?+

नाइट्रोजन चक्र, खाद्य संरक्षण के तरीके, मित्रवत और हानिकारक सूक्ष्मजीवों में अंतर, और रोग की रोकथाम उच्च भारांक वाले विषय हैं। CBSE कक्षा 8 विज्ञान परीक्षाओं में प्रतिजैविकों, टीकों और दैनिक जीवन में सूक्ष्मजीवों की भूमिका पर प्रश्न बार-बार आते हैं। नाइट्रोजन चक्र के आरेख का अभ्यास करें और पाश्चुरीकरण और किण्वन जैसी प्रक्रियाओं को उदाहरणों के साथ समझाने के लिए तैयार रहें।

मुझे इस सूक्ष्मजीव कार्यपत्रक पर कितना समय खर्च करना चाहिए?+

बिना रुके पूरे कार्यपत्रक को पूरा करने के लिए 60-75 मिनट आवंटित करें। खंड A, B, और C (वस्तुनिष्ठ प्रश्न) पर लगभग 20 मिनट, खंड D (लघु उत्तर) पर 25 मिनट, खंड E (दीर्घ उत्तर और केस अध्ययन) पर 20 मिनट, और संशोधन के लिए 10 मिनट रखें। नियमित समयबद्ध अभ्यास परीक्षा के स्वभाव को बढ़ाता है और गति में सुधार करता है।

क्या इस कक्षा 8 विज्ञान अध्याय 2 कार्यपत्रक के उत्तर NCERT पर आधारित हैं?+

हाँ, सभी प्रश्न और उत्तर सख्ती से NCERT कक्षा 8 विज्ञान पाठ्यपुस्तक के पाठ्यक्रम और शब्दावली का पालन करते हैं। यह कार्यपत्रक सूक्ष्मजीव: मित्र और शत्रु के प्रत्येक महत्वपूर्ण अवधारणा को शामिल करता है जिसमें सूक्ष्मजीवों के प्रकार, लाभकारी और हानिकारक भूमिकाएँ, रोग कारण और निवारण, खाद्य संरक्षण, नाइट्रोजन चक्र, प्रतिजैविकें, और NCERT पाठ्यक्रम में दिए गए टीके शामिल हैं।

इस सूक्ष्मजीव कार्यपत्रक की कठिनाई का स्तर क्या है?+

यह कार्यपत्रक मध्यम कठिनाई का है, जो औसत से उपर-औसत कक्षा 8 के छात्रों के लिए उपयुक्त है। इसमें आसान स्मरण प्रश्नों (MCQs, भरो), अनुप्रयोग-आधारित लघु उत्तरों, और HOTS दीर्घ-उत्तर प्रश्नों का संतुलित मिश्रण है। जिन छात्रों ने NCERT कक्षा 8 विज्ञान अध्याय 2 को पूरी तरह पढ़ा है और NCERT अभ्यास का अभ्यास किया है, वे आसानी से 70-80% अंक प्राप्त कर सकते हैं।

नाइट्रोजन चक्र के प्रश्न में मैं पूरे अंक कैसे प्राप्त कर सकता हूँ?+

पूरे अंक प्राप्त करने के लिए: (1) वायुमंडल, पौधे, जानवर, मिट्टी के जीवाणु और नाइट्रोजन आंदोलन को दर्शाने वाले तीर के साथ एक स्पष्ट, लेबल किया गया आरेख बनाएँ; (2) सभी पाँच प्रक्रियाओं की व्याख्या करें – स्थिरीकरण, आत्मसातीकरण, अमोनीफिकेशन, नाइट्रिफिकेशन, विनाइट्रिफिकेशन; (3) Rhizobium जीवाणु और फलीदार पौधों का विशेष रूप से उल्लेख करें; (4) पौधों के लिए महत्व बताएँ। गति और सटीकता के लिए चक्र को कई बार खींचने का अभ्यास करें।

अध्याय 2 सूक्ष्मजीव प्रश्नों में छात्र कौन सी आम गलतियाँ करते हैं?+

आम त्रुटियों में शामिल हैं: जीवाणु और वायरस को भ्रमित करना (वायरस को प्रजनन के लिए मेजबान कोशिकाओं की आवश्यकता होती है), रोगों के लिए गलत सूक्ष्मजीव नाम लिखना (उदाहरण: मलेरिया के बजाय बैक्टीरिया कहना जो प्रोटोजोआ के कारण होता है), खाद्य संरक्षण विधियों की अधूरी व्याख्या, नाइट्रोजन चक्र में चरणों का अभाव, और प्रतिजैविक कोर्स को पूरा न करना। ऐसी गलतियों से बचने के लिए NCERT कक्षा 8 विज्ञान पाठ्यपुस्तक से सही वैज्ञानिक शब्दों का उपयोग करें।

क्या मुझे सभी रोग के नाम और उनके कारक सूक्ष्मजीवों को याद करना चाहिए?+

हाँ, CBSE कक्षा 8 विज्ञान परीक्षाएँ अक्सर आपसे रोगों को कारक एजेंटों के साथ मिलान करने या किसी विशेष रोग का कारण बनने वाले सूक्ष्मजीव के प्रकार की पहचान करने के लिए पूछती हैं। कम से कम 10-12 उदाहरण याद करें: क्षय रोग, हैजा, टाइफाइड (बैक्टीरिया); सामान्य सर्दी, पोलियो, खसरा (वायरस); मलेरिया, अमीबीय पेचिश (प्रोटोजोआ); दाद, एथलेट फुट (कवक)। आसान याद रखने के लिए स्मृति सहायक या फ्लैशकार्ड का उपयोग करें।

मैं उत्तरों में प्रतिजैविकों और टीकों के बीच अंतर कैसे करूँ?+

प्रतिजैविकें ऐसी दवाएँ हैं जो संक्रमण होने के बाद बैक्टीरिया को मारती हैं या उनकी वृद्धि को रोकती हैं; वे बीमारी का इलाज करती हैं। टीकों में संक्रमण से पहले दिए गए मृत या कमजोर सूक्ष्मजीव होते हैं ताकि प्रतिरक्षा का निर्माण हो; वे बीमारी को रोकते हैं। प्रतिजैविकें Penicillium कवक जैसे सूक्ष्मजीवों से आती हैं। टीकों की खोज Edward Jenner (चेचक टीका) द्वारा की गई थी। प्रतिजैविकें वायरस पर काम नहीं करती; टीके प्रत्येक बीमारी के लिए विशिष्ट होते हैं। इन अंतरों को स्पष्ट रूप से बताएँ।

क्या CBSETUTOR.ai इस वर्कशीट से मेरे संदेह दूर करने में मदद कर सकता है?+

बिल्कुल। CBSETUTOR.ai 24x7 एआई-संचालित ट्यूटरिंग प्रदान करता है जहां छात्र इस वर्कशीट से किसी भी सवाल की तस्वीर ले सकते हैं और तुरंत विस्तृत अवधारणा व्याख्या के साथ चरण-दर-चरण समाधान प्राप्त कर सकते हैं। कक्षा 6-12 के लिए ₹999 प्रति माह की निश्चित दर पर, 3 दिन की मुफ्त परीक्षण अवधि के साथ, यह आपके फोन पर किसी भी समय एक व्यक्तिगत विज्ञान शिक्षक रखने जैसा है।

क्या यह वर्कशीट CBSE कक्षा 8 विज्ञान अध्याय 2 की तैयारी के लिए पर्याप्त है?+

यह वर्कशीट सभी प्रश्न प्रकारों और कठिनाई स्तरों को कवर करते हुए व्यापक अभ्यास प्रदान करती है। हालांकि, इसे NCERT पाठ्यपुस्तक पढ़ने, NCERT व्यायाम समाधान और पिछले वर्षों के प्रश्नपत्रों के साथ पूरक बनाएं। आरेख बनाने और लेबल करने का अभ्यास करें। पूर्ण दक्षता के लिए, विभिन्न स्रोतों से 2-3 वर्कशीट हल करें और अपनी कक्षा 8 विज्ञान नोट्स को नियमित रूप से संशोधित करें। गुणवत्ता वाला अभ्यास मात्रा से अधिक महत्वपूर्ण है।

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